На элеваторы области поступают первые партии зерновых и масличных культур. Общая мощность предприятия «Элеватор Тайынша» — 98 тысяч тонн. К приему здесь приступили в конце июля. Первыми сюда начали поступать горох и ячмень, сейчас активно привозят пшеницу. На сегодня элеватор заполнен на 40%. Собранный урожай проверяют в лаборатории. Специалисты делают пробы, проводят первичный контроль.
ТАТЬЯНА ШАЛЯ, заведующая лабораторией ТОО «Элеватор Тайынша», Тайыншинский район:
— Лаборатория — это самое первое, где подходит машина, мы делаем отбор. Первое — мы делаем оранолептические показатели: запах, цвет. Далее мы делаем экспресс-анализатор, который показывает влажность, протеин и содержание сырой клейковины. Потом мы формируем среднесуточные образцы, с которых уже делается полный анализ на натурный вес, число падения, засоренность зерна.
На проведение анализов требуется около 2-х часов. В лаборатории осуществляют контроль качества за каждой партией.
ТАТЬЯНА ШАЛЯ, заведующая лабораторией ТОО «Элеватор Тайынша», Тайыншинский район:
— В этом году зерно идет суше по сравнению с прошлой заготовкой. Сначала вообще шла сухая пшеница-до 14% влажности, сейчас уже идет зерно влажное. По показателям качества классы разные: 3 и 4-й есть, по ячменю тоже 2 класс.
Для приёмки нового урожая в области имеются емкости почти на 7 млн тонн. Почти половину из них готовы принять на 44 хлебоприемных предприятиях. Общая загруженность сейчас составляет 20%. Прием урожая продлится до октября.
Екатерина Ильина