Работаем на новой вощине. То есть — это новая сушь, обтянутая пчелами, в которой мед, как раз будет без антибиотика, — говорят пчеловоды. А попадает он в продукт, потому что на юге, там, где, пчелы зимуют, их обрабатывают лекарственными средствами. Из-за этого сладкое лакомство не могут продавать на экспорт.
Благодаря особой технологии при создании ульев, североказахстанские пчеловоды смогут поставлять свою продукцию за рубеж. В ней заинтересованы Китай, Япония и Объединенные арабские эмираты. Сейчас на пасеке Олега Гаврилова находится около 200 пчелосемей.
Олег Гаврилов, директор ТОО «Пасека Кызылжар»:
— С одного улика мы планируем получить до 100 кг меда. Раньше мы работали с другими ульями — додановскими — двенадцати рамочными, то качали по 50-60 кг. Сейчас мы накачали около трех тонн эспарцетового мёда.
В год ТОО «Пасека Кызылжар» производит до 10 тонн мёда. Планируют завести новый материал из Германии. Это пчёлы породы «карника» и «карпатка» из Украины. В нашем регионе их будут размножать, затем работать на медосборах, а на зимовку увозить на юг Казахстана.
Алёна Хан, корреспондент:
— Тёплая, солнечная и безветренная погода — это идеальные условия для сбора нектара. Поэтому ТОО «Пасека Кызылжар из Жамбылского района переехали в Кызылжарский. Сейчас здесь активно цветёт фацелия.
Этот медоносный конвейер в этом году посеяли впервые. С одного гектара можно собрать до 300 килограммов мёда, а здесь 30. С увеличением посевов фацелии больше станет и медоносная база. В следующем году ею хотят засеять поля в нескольких районах.
Олег Гаврилов, директор ТОО «Пасека Кызылжар»:
— Медонос она очень сильный, на каждом цветке по 3 по 4 пчелки. Нектар выделяет хорошо, так что нам надо развивать это дело.
Кроме того, с прошлого года Олег Гаврилов реализует пасеки «под ключ». То есть продает готовый бизнес для начинающих пчеловодов. За полтора миллиона тенге предоставляет прицеп, улья, пчёл и обучает специалистов.
Алена Хан