Только натуральные продукты! В цехе по переработке молока в Аккайынском районе выпускают молоко, сметану, творог, масло. Производственный кооператив «СПК «МОЛ-ТД» начинал с того, что просто закупал молоко у аккайынцев, вспоминают его руководители Евгений Данько и Ермек Татваев.
Продукцию сдавали на завод «Молсервис». Чтобы увеличить прибыль, решили открыть свое перерабатывающее предприятие. В июне прошлого года выкупили заросший участок и построили цех.
Евгений Данько, директор ПК «СПК «МОЛ-ТД», Аккайынский район:
— Когда только запустили производство, перерабатывали около 500 литров. Сейчас уже вышли на тонну. Но потребность с каждым днем увеличивается. Население молоко распробовало, потому что молоко натуральное, без всяких добавок. Оно только стерилизуется, нормализуется до жирности 3,2% и отпускается в магазин. Затраты составили порядка 60 млн тенге. Это приобретение оборудования, возведение модульной конструкции.
Закупили российское оборудование. Треть затрат на его покупку государство возместило. Сейчас предприятие собирает молоко в 4 сельских округах Аккайынского района по 90 тенге за литр. В кооператив вступило больше 20 человек. Продукцию под название «Смирновское» можно увидеть на прилавках полусотни магазинов областного центра, а также в Аккайынском районе.
Рауза Ешкеева, жительница с.Смирново, Аккайынский район:
— Очень хорошее молоко. Мы пьем его всей семьей каждое утро, а еще добавляем в чай. Хорошая жирность, когда пробуешь, сразу чувствуется, что продукт настоящий, натуральный. И цена устраивает. 180 тенге за литр.
Открытие цеха обеспечило работой семерых аккайынцев. Средняя зарплата на предприятии — 80 тысяч тенге.
Мухамедьяр Суиндыков, оператор ПК «СПК «МОЛ-ТД», Аккайынский район:
— Мое дело принять молоко, проверить на жирность, термоустойчивость и кислотность. Через охладитель я его пропускаю на водонагреватель. Там молоко греется, после этого идет сепарация.
Предприятие уже планируют расширить — закупить оборудование для выпуска кефира, ряженки и йогурта. Благодаря этому появятся новые рабочие места. Кстати, уже сейчас спрос на «Смирновское» молоко превышает предложение, говорят руководители предприятия. Потому производство увеличат в три раза. Всего в Аккайынском районе животноводством занимаются 47 хозяйств, семь из них развивают молочное направление.
Айгерим Мукашева