Этот национальный танец «кара жорга» открыл праздничное мероприятие, посвященное 550-летию Казахского ханства. Здесь же, в фойе дома культуры Кызылжарского района, развернулась выставка народно-прикладного творчества и национальной кухни. Столы ломятся от угощений. Баурсаки, кумыс, бесбармак — приготовление всех этих блюд мы унаследовали от наших предков.
Каиржан Калыков, главный специалист акимат Кызылжарского сельского округа:
— На выставке мы представили 6 видов кумыса. «Бал кумыс» — это кумыс выдерживается два дня и добавляется казы — карта.
Альбина Куатаева, помощник главного специалиста акима Прибрежного сельского округа, Кызылжарский район:
— Мы представил разные виды баурсаков, чтобы приготовить тесто надо муку, сметану, яйцо, соль. Все перемешать и пожарить.
На сцене районного Дома культуры театрализованное представление «Хан көтеру». Кызылжарцы постарались воссоздать историю становления Казахского ханства. Говорит о значимости юбилейной даты и глава района Болат Жумабеков.
Болат Жумабеков, аким Кызылжарского района:
— Богатейшая история государственности нашего народа уходит своими корнями вглубь веков. Тысячелетиями территория Казахстана была место, где пересекались пути развития различных цивилизаций. Нашими предками были освоены огромные пространства Евразийской степи, создана самобытная материальная культура.
Также в честь юбилейной даты несколько кызылжарцев отметили благодарственными письмами акима района. По древнему обычаю в большой праздник проводят айтыс. В этот день местные акыны испытывали себя в «мушайре». Стихи собственного сочинения читает и Иван Петров. Он автор двух книг.
Иван Петров — поэт:
— Стих посвящен молодежи. Они должны знать историю казахского народа.
Завершилось праздничное мероприятие концертом с участием творческих коллективов района.
Гульнара Кали