Предприятие «Шовк» на рынке товаропроизводителей уже 16 лет. Выпускают пельмени, манты, хинкали, вареники. Всего более 10 видов полуфабрикатов. В день здесь делают от 300 до 500 килограммов продукции. Надежда Новожилова работает на фирме с момента основания.
Надежда Новожилова, лепщица ИП «Шовк»:
— Больше тысячи штук вареников делаю в день с картошкой. Также лепим еще с капустой, вареники, хинкали. Работа нравится.
Вся продукция предприятия выпускается под маркой «Мои вкусняшки». Она хорошо знакома петропавловцам. С начала года реализовали полуфабрикатов на 15 миллионов тенге. Качество продукции смогут оценить и астанчане. Фирма «Шовк» будет участвовать на выставке отечественных производителей «Халык маркасы — Народная марка». Она будет проходить с 28 по 30 мая в Астане. Повезут 300 килограммов замороженных полуфабрикатов.
Александр Шовк, руководитель ИП «Шовк»:
— При расширении производства мы планировали выходить на республиканский рынок. А тут позвонили из акимата и предложили съездить на ярмарку. Хорошее предложение. Покажем свою продукцию в Астане. Надеемся, что потом увеличим объемы продаж.
Все полуфабрикаты делают из местной продукции. Это мясо, мука, картофель, капуста. Контролю качества на фирме отводят особое внимание.
Александр Шовк, руководитель ИП «Шовк»:
— Недавно внедрили новшества. У нас есть ветеринарный врач, который проверяет мясо на воде и другую продукцию: картофель, яйца.
В прошлом году на предприятии воспользовались господдержкой. По программе «Дорожная карта бизнеса» для расширения производства взяли в кредит 10 миллионов тенге. В планах — увеличить объемы производства и продавать свою продукцию в других регионах Казахстана и соседних странах.
Гульнара Мажикеева