Первые семена фиников в наш регион завезли ещё 200 лет назад из Мекки. Это дерево выросло ещё до открытия ботанического сада в городе. Из-за особенностей климата более 50 лет оно не давало качественных плодов. По легенде их привёз имам Касимовской мечети города Петропавловска. Совершая паломничество в священные места, он оставил в своём халате несколько косточек финиковой пальмы. Вернувшись на родину, финики посеял на участке при мечети. Пальма выросла и попала в семью Артура Рязапова. Сейчас величественное дерево растёт в ботаническом саду.
АРТУР РЯЗАПОВ, директор ботанического сада:
— Когда мечети начали закрывать, пальма попала к нам в семью. Когда мой отец пришёл работать в ботанический сад, он эту пальму перенёс сюда. Когда в 1987 году зимний сад был построен, пальма уже во взрослом виде была высажена в грунт. Старую конструкцию она уже переросла. В 2010 году для неё построили новое сооружение.
В этом году работникам ботанического сада удалось собрать редкие семена. На это повлияла тёплая зима и раннее наступление весны.
АРТУР РЯЗАПОВ, директор ботанического сада:
— Перед вами финик аравийский. В этом году мы наблюдаем обильное плодоношение. Связываем его с тёплыми климатическими условиями. Впервые за 50 лет такая тёплая зима, обилие солнца. В этом году плоды не отпали, были сильные, вызрели. Благодаря обилию солнечного яркого света вызрели плоды финиковой пальмы.
Финики славятся своей питательной ценностью. Они богаты углеводами, клетчаткой, витаминами и минералами.
АРТУР РЯЗАПОВ, директор ботанического сада:
— Финики едят в подсушенном состоянии. Польза очень большая. Там очень много сахаров, питательных веществ. Не зря в священный месяц Рамазан едят плод финика и стакан воды. Восполняют всю суточную потребность организма в питательных элементах.
В ботаническом саду растёт несколько финиковых пальм. С урожая фиников отберут семена. Здесь планируют получить плоды уже североказахстанской селекции.
Валерия Сиваш