В рамках проекта «Қазақтану » студенты колледжа сферы обслуживания имени Даутова провели мастер-класс по приготовлению национальных блюд «Ас дәмді болсын». Представителям этноцентров рассказали о том, как приготовить традиционные блюда — барамыш и куырдак.
АНАР КАРШАЛОВА, руководитель отдела КГУ «Коғамдык келісім»:
— Эти блюда отражают особенности кочевого образа казахов и показывают рациональное использование продуктов. В мастер-классе принимают участие преподаватели и студенты колледжей. Цель мероприятия — ознакомить участников с традиционной казахской кухней, раскрыть секреты приготовления национальных блюд, подача и оформление.
Валерия Сиваш