Внимательно отнестись к выбору сладких подарков и продуктов для праздничного новогоднего стола рекомендуют санитарные врачи. Что касается кульков , то в первую очередь их рекомендуется покупать в местах организованной торговли и проверять маркировку. По словам специалистов, безопаснее всего сформировать сладкий подарок самостоятельно.
ТАТЬЯНА ГОРЛОВА, заместитель руководителя департамента санитарно-эпидемиологического контроля СКО:
— Обратить особое внимание нужно на новогодние лакомства и наборы, которые вы будете приобретать для ваших детей, потому что очень много готовых подарков, которые формируются. Люди нам звонили, что старые конфеты ложили в эти подарки. Чтобы этого не было, выбирать нужно зная, определенные требования. Срок годности должен устанавливаться по самому скоропортящемуся продукту, входящему в состав набора, нужно выбирать с самой близкой ко дню покупки датой фасовки.
Не рекомендуется использовать в сладких подарках арахис и леденцовую карамель. Также санврачи рассказали, когда нужно приобретать продукты к новогоднему столу и как их хранить, чтобы не оказаться в больнице.
ТАТЬЯНА ГОРЛОВА, заместитель руководителя департамента санитарно-эпидемиологического контроля СКО:
— Приобретать продукты нужно в официальных магазинах, на рынках. Обращать внимание при выборе на определённые критерии. Не всегда мы обращаем внимание. Упаковка всех пищевых продуктов должна быть чистой, сухой, не поврежденной, без вмятин. На упаковке должны быть надписи, знаки и символы.
За 11 месяцев текущего года в регионе зарегистрировано 434 случая отравления. Из них — 227 фактов — алкоголем, 3 — ядовитыми растениями, 142 — лекарственными препаратами и наркотическими средствами, грибами в этом году отравились 12 человек.
ТАТЬЯНА ГОРЛОВА, заместитель руководителя департамента санитарно-эпидемиологического контроля СКО:
— В преддверии праздников хочу обратить внимание. Не приобретайте грибы и консервированную продукцию в неизвестных местах возле рынков или возле магазинов. Абсолютно невозможно понять, какие грибы были засолены. Покупали пакетированный сушеный мухомор и употребляли его, такое растение, как кукольник и водно-спиртовый раствор. Самолечение тоже может приводить к обращению в больницу.
Чтобы избежать отравления в новогодние праздники, необходимо придерживаться ряда правил: соблюдать товарное соседство, тщательно подготавливать фарш и другие мясные продукты, мыть овощи и фрукты, незаправленные салаты хранить не более 12 часов и при температуре +4-6 градусов.
Валерия Сиваш