В области функционируют 4 мясоперерабатывающих предприятия, 7 убойных пунктов, 39 убойных площадок, 12 птицефабрик и 106 МТФ. О важности соответствия продуктов установленным нормам говорили на заседании общественного совета.
УРАЗБЕК БАТЫРБЕКОВ, заместитель руководителя областной территориальной инспекции Комитета ветеринарного контроля и надзора МСХ РК:
— За 5 месяцев 2024 года проведено 405 мониторинговых исследований. Выполнение составило 40% от общего годового плана. Годовой план у нас — 1036. В продукции определяется остаточное количество загрязняющих веществ, радиология, микробиология, паразитологоия, токсичные элементы, диоксиды. По результатам исследований положительных результатов нет.
Для прослеживаемости мясной продукции и ее безопасности на объектах убоя внедрен модуль Vet Monitoring. Применяется QR-код с полной информацией о жизненном цикле животного.
УРАЗБЕК БАТЫРБЕКОВ, заместитель руководителя областной территориальной инспекции Комитета ветеринарного контроля и надзора МСХ РК:
— Любой покупатель, придя на рынок или в магазин, может потребовать QR-код на мясо, которое находится на прилавке. То есть, он сотовый телефон направляет на QR-код, и там уже будет видно. С какого района, населенного пунтка оно вышло. Когда корова родилась, где содержалась, какие прививки ей ставили, на какой ветстанции ей выписали справку, на каком убойном пункте она забивалась.
Точная причина трагедии в селе Надежке Кызылжарского района до сих пор остается неизвестна. Тогда двое детей из одной семьи скончались в результате пищевого отравления. Продолжается лабораторное исследование отобранных проб, ведётся расследование.
Валерия Филатова